כתבה - סדר במטבח

טיפים לסידור המטבח
שריתגושן - פנטי  מ'סידורים' מעניקה לנו מגוון עצות מעשיות למטבח מאורגן ומסודר.

• פינת הקפה – רכזו את הכוסות, הקומקום, הכפיות, הקפה והתה קרובים זה לזה ככל הניתן.
• הניחו את התבלינים בסלסלה או במגירה. בכל פעם שתבשלו שלפו את הסלסילה, השתמשו בתבלין הרצוי והחזירו את הסלסילה למקום. (כשמאחסנים את התבלינים על מדף בארון, ניתן לראות רק את השורה הראשונה).
• עדיף לא לקנות תבלינים ארוזים בשקית – קשה לאחסן, קשה לזיהוי. רצוי להכין מיכלים זהים בגודלם עם מדבקה עליה רושמים את שם התבלין ואז מעבירים את התבלינים שנקנו ישר למיכל הנכון.
• נצלו את נפח ארונות המטבח. הוסיפו מדפים או שנו את גובה מדפים בארונות על מנת להרוויח גובה ולא לבזבז "שטח אויר"
• השתמשו בכלי אחסון מרובעים או מלבניים עם סגירה הרמטית רצוי שקופים אז ניתן לזהות בקלות מה יש במיכל.
• רשמו על גבי מדבקות את תכולת המיכל.
• הכינו על גבי המקרר דפים נתלשים לרשימת סופר. בכל פעם שנגמר מוצר, רשמו בדף וקחו עמכם בקנייה הקרובה
• במקרר:  הכניסו את כל הגבינות או הנקניקים לסלסילת פלסטיק אחת, ובכל פעם כשעורכים שולחן שולפים את הסלסילה הרצויה בפעולה אחת. כך גם קל לזהות מה חסר. 
• בפריזר: סדרו את המדפים לפי נושא: ירקות קפואים (מומלץ לשטח), בצקים, בשרים, תבלינים, קטניות וכו' (כן כן)
• מקפיא: שימו מדבקה על כל קופסא, מתי היא נכנסה להקפאה ומהי תכולתה. השתמשו רק בקופסאות מרובעות או מלבניות  לניצול מקסימלי של מקום.
• במזווה – סדרו לפי נושאים. שימורים בשיטת הסופרמרקט. כלומר, כל טור מייצג את נושא , חמוצים, קטניות, רטבים, קמח וכו'.
• לא לקנות במבצעים – עד שמשתמשים פג תוקף המוצר ויש צורך לזרוק – חבל
• השתמשו במחלק מגרות, כדי לנצל טוב יותר את שטח המגרות הגדולות.
• נצלו את המגרות התחתונות לכלי האוכל לילדים. סדרו את הכלים שוב לפי נושאים ואל תערבבו אוכל עם כלים.
• את כל קופסאות האחסון מהפלסטיק שימו יחד, וודאו שיש מכסה לכל כלי, הפרידו את המכסים לסלסלה אחת, כתבו על כל כלי ועל כל מכסה מספר, בטוש קבוע, כך תוכלו לזהות מיד לאיזה מכסה שייך כל כלי. מכסי סירים, רכזו בסלסלה הפרידו בין סירים למחבתות.

הכותבת הנה  מקימת חברת 'סידורים' - כדי לעשות "סדר בחיים".
'סידורים' פועלת בקונספט חדש לקהל הרחב, המציעה מלבד העברת דירה והשירותים הנלווים לכך, גם מחלקה ייחודית לעסקים והדרכות. "סידורים" פיתחה את שיטת management לסדר, ארגון והעברת דירה - פרי פיתוח ייחודי ובלעדי.