מתכוני חורף, במבוק, קליניקה לרפואה משלימה

> מתכונים לחורף בריא

באדיבות במבוק - קליניקה לרפואה משלימה

 הדפס

אורז עם תרד

4-5 מנות

מצרכים:

1.5 כוס וחצי אורז חום מלא -מושרה במים מזה שעה קלה
1.5 כוס וחצי  גרגרי חומוס  שלמים-שהושרו יממה ובושלו כשעה וחצי
חצי קופסא  עלי תרד טריים, רחוצים
2.5 כוסות מים
1 בצל בינוני
2-3 כפות שמן קנולה
כפית כמון
מלח/פלפל

אופן ההכנה: 

1. לחתוך בצל בינוני לקוביות להכניס לסיר ולהזהיב עם שתי כפות שמן קנולה

2. לקצוץאת התרד (להסיר גבעולים) ולהוסיף אל הבצל ולערבב עד שהתרד התרכך

3. להוסיף את החומוס והכמון לערבב

4. להוסיף את האורז ואת המים

5. להמליח ופלפל לפי הטעם, להביא לרתיחה, לכסות ולהעביר ללהבה הכי קטנה

6. לבשל כ-40 דקות או עד שהאורז מוכן

להגיש חם ואפשר לקשט בפטרוזיליה קצוצה.        בתאבון !

מרקכתוםביום אפור

4 מנות

המצרכים:

עדשים צהובות אורגניות

1 בצל קטן

2 כפות שמן

2-3 גזרים

1 בטטה קטנה

רבע דלורית

תפוח אדמה אדום קטן

פרוסת דלעת

גבעולסלרי

2 שיני שום

חצי כפית כמון

חצי כפית זרעי חרדל

חצי כפית כורכום

מלח ופלפל שחור

1  וחצי ליטר מים רותחים 

אופן ההכנה:

1. את העדשים לשטוף ולסנן
2. לקצוץ בצל לקוביות ולטגן עד  להזהבה
3. לקלף ולחתוך את הירקות לקוביות
4. להוסיף את הירקות הכתומים: גזר, בטטה, דלורית ודלעת
5. להוסיף שום ואת התבלינים ולערבב
6. להוסיף גבעול סלרי שלם. לא חתוך
7. להוסיף   כוס עדשים צהובות  שטופים ולערבב קלות
8. להוסיף את  המים הרותחים ולערבב
9. להביא לרתיחה, לכסות ולבשל על אש קטנה עד  בינונית
10. לאחר שהירקות  התרככו אפשר להוציא את גבעול הסלרי
11.  לטחון את המרק עד שיהיה סמיך
12. להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם
     

 להגיש חם בצלחת מרק אישית ושיהיה בתאבון !

עוגיות קינמון לחורף

המצרכים:

200 גרם חמאה
1.5 כוס סוכר חום
2 ביצים
1.5 כפית תמצית וניל
1.5 כוס נבט חיטה
2.5 כוסות קמח חיטה מלאה
2 כפיות אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
0.5 כוס סוכר חום
1.5 כפית קנמון

אופן ההכנה:

1. לחמם תנור מראש ל 200 מעלות
2. לבחוש חמאה  בטמפ' החדר עם 1.5 סוכר חום לתערובת חלקה
3. לטרוף פנימה 2 ביצים, וניל ונבט חיטה
4. להוסיף קמח, א. אפייה ומלח
5. בצלחת עמוקה מערבבים חצי כוס סוכר וכפית וחצי קנמון
6. מהבצק יוצרים כדורים ומגלגלים בסוכר-קנמון
7. לסדר את הכדורים על תבנית אפייה משומנת או על משטח אפייה ולהכניס לתנור 8-10 דקות, לצנן ולהגיש ליד התה צמחים !

שיהיה חורף חם בלב..

במבוק - קליניקה לרפואה משלימה

במבוק מציעה

מגוון טיפולים מהרפואה הסינית: דיקור סיני, טווינה, צמחי מרפא ותזונה סינית.

טכניקות מגע: שיאצו, רפלקסולוגיה, עיסוי הוליסטי עם אבנים חמות ועיסוי לנשים בהריון.

הטיפולים מיועדים לנשים לקראת הריון, ליווי הריון ואחרי לידה לפתרון בעיות שונות.

אחוזה 79 רעננה | 054-5223243 | 054-6809070 | www.bambookweb.com

חברי מועדון אמא נהנים בקליניקת במבוק מ:

סידרת הריון: על סידרה של תשעה טיפולים במהלך ההיריון טיפול עשירי חינם לאחר הלידה (אפשרות לקבלת הטיפול העשירי ברפלקסולוגיה בבית ללא תוספת תשלום !).

10% הנחה על טיפולים ברפואה סינית

10% הנחה על טיפולים בטכניקות מגע

לתיאום תור בקליניקת במבוק ו/או קבלת פרטים ראשונים:

054-5223243 | 054-6809070 | www.bambookweb.com

 הדפס